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Vodka

Der 1 Grund, warum manche Vodka teurer als andere sind

Wodka ist immer gleich. Wirklich, das ist es. Sie glauben mir nicht?

Dann hör dir Alex Goldmark und Dan Pashman’s unterhaltsamen Planet Money Podcast an, wo sie es beweisen.

Die beiden Journalisten schickten drei Wodka-Proben – einen teuren Grey Goose, eine selbstgemachte Version und einen billigen Wodka der unteren Preisklasse – an ein unabhängiges Labor, und das Labor kam zurück und sagte, dass der Geschmack aller drei ziemlich gleich sei.

Tatsächlich, weil eine der Proben etwas mehr von einer Verbindung hatte, die Allergien verursachen könnte, sagte ein Vertreter des Labors, dass der billigste Wodka — und nicht der teure Grey Goose — eigentlich besser sei.

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Warum ist das so?

„Titel 27, Abschnitt 5.22 des Alkohol-, Tabak- und Schusswaffengesetzes besagt, dass Wodka so lange destilliert und behandelt werden muss, bis er ‚ohne charakteristischen Geschmack und Aroma-Farbe‘ ist“, berichtete Pashman. „Laut Gesetz muss man zuerst einen reinen Alkohol in Industriequalität herstellen, und dann fügt man nur Wasser hinzu und schon hat man Wodka.“

Wodka ist immer gleich! Es ist, laut dem Cornell Law School’s Legal Information Institute, ein „neutraler Alkohol“, der „nach der Destillation mit Kohle oder anderen Materialien so behandelt wird, dass er keinen unverwechselbaren Charakter, Aroma, Geschmack oder Farbe hat.“

Wenn das alles gleich ist, wieso kostet dann eine Flasche Grey Goose etwa 35 Dollar, während Sobieski Vodka nur 12 Dollar kostet? Das ist fast das Dreifache des Preises! Wodka-Liebhaber werden Ihnen sagen, dass die teureren Marken „mehr destilliert“ sind oder „qualitativ hochwertigere Zutaten“ (äh, Wasser?) verwenden oder am Morgen keinen bösartigen Kater verursachen werden. Vielleicht haben sie damit Recht. Aber es gibt wirklich nur einen anderen Grund: Die Leute bezahlen nach der Wahrnehmung.

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Es ist cool, Grey Goose oder Absolut oder „Stoli“, auch bekannt als Stolichnaya, zu trinken. Du siehst für deine Freunde hip aus – oder das Date, das du beeindrucken willst – und du fühlst dich cool dabei. Es ist der gleiche Grund, warum Leute mehr für einen BMW zahlen oder 70 Dollar für ein Steak bei Morton’s ausgeben, wenn man im Outback ein perfektes Steak zum halben Preis bekommt. Es geht um das Image. Es geht um den Eindruck. Es geht darum, sich gut zu fühlen.

Meine kleine Technikfirma verlangt 175 Dollar pro Stunde für unsere Dienste. Das ist teuer. Die Leute können Techniker für weniger als die Hälfte des Preises einstellen. Aber haben sie das „Wissen“, das wir haben? Haben sie den „Trost“, zu wissen, dass wir so „erfahren“ sind? Wollen sie ihren Mitarbeitern und Investoren nicht sagen, dass sie „die Besten“ einsetzen? Und kostet „das Beste“ nicht immer mehr? Ich gebe zu, dass andere, weniger kostspielige Techniker in der Lage sein könnten, die gleiche Art von Arbeit wie wir zu erledigen. Aber nach 25 Jahren in der Branche gibt es einen gewissen immateriellen Reiz, der bestimmte Kundengruppen anspricht. Ja, Pizza ist nur Pizza, aber Gourmet-Pizza ist es auf jeden Fall wert, oder?

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Die Wissenschaft zeigt, dass alle Wodkas im Wesentlichen gleich sind. Die Inhaltsstoffe, die in eine Flasche Grey Goose gehen – genau wie die Materialien und die Arbeitsstunden, die man in einen Job investiert – spielen am Ende wirklich keine Rolle. Was zählt ist, wie sich der Kunde fühlt, wenn er einen Grey Goose on the rocks bestellt… oder Ihre Firma mit einem Job beauftragt.

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